Лазанья классическая с мясом

0 0
Лазанья классическая с мясом

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Ingredients

Directions

Share

Обязательно старайтесь промазывать хорошенько края сухих листов: иначе получится суховато.

Итак приступим:

Steps

1
Done

1. В сотейник положить сливочное масло и 2 ложки растительного масла, растопить. Постепенно добавлять муку и размешивать так, чтобы не оставалось комочков.

2
Done

2. Когда вся мука вмешана, влить все молоко. Убавить огонь и томить до нужной консистенции: не жидкой, но и не слишком густой. Консистенция нежирной сметаны.

3
Done

3. На сковороде раскалить оливковое масло. Добавить мясной фарш (лучше свинина+телятина).

4
Done

4. Фарш жарить до полуготовности. Влить в него соус болоньезе, посолить и поперчить по вкусу.

5
Done

5. Духовку разогреть до 180 градусов. Форму смазать сливочным маслом. На дно вылить немного соуса бешамель, чуть-чуть, только чтобы покрыть дно.

6
Done

6. Выложить пласты (не вареные). На пласты выложить получившийся фарш (не жалеем!), на фарш — натертый сыр. На сыр — соус бешамель.

7
Done

7. Соуса нужно выкладывать столько, сколько необходимо, на ваш взгляд, чтобы лазанья получилась сочной. Поверх соуса выложить сухие листы лазаньи. Повторить процедуру.

8
Done

8. Последний слой листов промазать соусом бешамель и сверху щедро засыпать сыром. Дать постоять минут 7–10. Поставить в духовку. Печь 30 минут.
Автор Maria Chumakovskay

Assole

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Воздушные сырники
next
Томатный суп из морепродуктов
previous
Воздушные сырники
next
Томатный суп из морепродуктов

Add Your Comment