Рецепт пикантных бараньих ребер

0 0
Рецепт пикантных бараньих ребер

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

1,5 кг бараньи ребра
1 шт Лимон
100 гр Масло Сливочное
1,5 ч.л тимьян молотый
1,5 ч.л орегано молотый
3 ч.л паприка
1,5 ч.л белый перец молотый
1-2 зубчика Чеснок
5 ст.л табаско
0,5 стакана белое сухое вино
0,5 стакана Мёд
6 ст.л дижонская горчица
0,5 стакана Сахар
по вкусу Соль

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Cuisine:

    Ingredients

    Directions

    Share

    Бараньи ребрышки — это вкуснейшее мясо на косточке в острых специях. Обычно их готовят на гриле на природе, но можно запечь и в духовке.

    Приготовление:

    1. Возьмите глубокую емкость и смешайте в ней паприку, тимьян, белый перец, орегано и мелко нарубленный чеснок.

    2. Бараньи ребрышки хорошо промойте, обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте на порционные куски и обваляйте в смеси из приправ. Уберите в холодильник на 2-3 часа.

    3. Включите духовку, чтобы она разогрелась до 190 градусов. Возьмите противень с высокими бортами и налейте на него воду. Сверху поместите решетку и выложите на нее ребрышки. С каждой стороны ребра должны запекаться по 30 минут.

    4. Помойте лимон и разрежьте пополам. Возьмите глубокий сотейник и выдавите в него сок одной половины лимона. Мякоть с кожурой тоже положите в кастрюлю.

    5. В сотейник добавьте табаско, вино, мед, сахар, дижонскую горчицу, соль. Поставьте его на средний огонь и варите до закипания.

    6. После того, как смесь закипит, убавьте огонь на минимум и вытащите лимон. Добавьте нарезанное на кусочки сливочное масло и варите полчаса.

    7. Получившейся смесью смажьте ребра с обеих сторон. Слейте воду с противня. Повысьте температуру до 200 градусов и поставьте ребра запекаться еще на 30-35 минут.Автор

    Assole

    Recipe Reviews

    There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
    previous
    Рулет из говядины с белыми грибами
    next
    Куриные крылья Баффало
    previous
    Рулет из говядины с белыми грибами
    next
    Куриные крылья Баффало

    Add Your Comment