Ingredients
-
180-200 гр сливочного масла жирностью 82,5%
-
50 гр Петрушка
-
20 гр Базилик
-
20 гр Лук зелёный
-
2 зубчика Чеснок
-
свежемолотая смесь перцев
-
крупная морская соль
Directions
Подаем масло к красной и белой рыбе, запеченным овощам.
- Доведите сливочное масло до комнатной температуры.
- Всю зелень вместе со стеблями и чеснок порубите, положите в стакан погружного блендера, посолите, измельчите в пюре.
- Поперчите масло. Перемешайте до однородности с зеленью и охладите. Масло готово через сутки.