Ingredients
-
400 гр Мясной фарш
-
1 шт Лук
-
1 шт болгарский перец
-
1 шт Помидоры
-
по вкусу Соль
-
0.5 ч.л острая паприка
-
2 ст.л Растительное масло
-
100 гр Сыр
-
12 штук гнезда мокороны
Directions
1️⃣Поставьте кастрюлю с водой. Посолите немного и доведите до кипения. Аккуратно положите гнезда в воду. Не перемешивайте! Они должны сохранить форму. Изредка проверяйте, чтобы они не прилипли снизу.
2️⃣На сковороду налейте растительное масло и обжарьте фарш до готовности.
3️⃣Нарубите лук и добавьте к свиному фаршу. Обжарьте в течение 2-3 минут.
4️⃣Болгарский перец и помидоры нарежьте мелкими кубиками. Переложите к фаршу, посолите и добавьте острую аджику. Количество можно уменьшить, чтобы блюдо не стало слишком острым. Тушите фарш с овощами до готовности.
5️⃣Форму для запекания смажьте растительным маслом. Аккуратно с помощью шумовки достаньте гнезда из воды. Уложите в форму.
6️⃣Начините каждое гнездышко начинкой, положив ее в центр. Натрите сыр и посыпьте сверху макароны.
7️⃣Запекайте гнезда в духовке при температуре 180 градусов 5-10 минут.
