Ingredients
-
200 гр Овсяные хлопья
-
200 гр Творог 5%
-
1 шт Яйца
-
250 мл Кефир
-
50 гр Чернослив
-
50 гр Изюм
-
50 гр Курага
-
1/2 ч.л. Сода
-
1 ст.л. Уксус 9%
Directions
Если овсянка надоела, а на завтрак хочется что-то вкусное и одновременно полезное — приготовьте этот замечательный пирог. Рыхлый, пористый, нежный. А ещё в нём очень много сухофруктов.
Steps
1
Done
|
Сухофрукты необходимо промыть (не запаривать) и откинуть на сито, чтобы вода стекла. |
2
Done
|
В стеклянную пиалу высыпаем овсяные хлопья. |
3
Done
|
Заливаем их кефиром. |
4
Done
|
Творог разминаем вилкой и отправляем к овсянке. |
5
Done
|
Вбиваем в пилу куриное яйцо. |
6
Done
|
Соду гасим уксусом, и отправляем к остальным ингредиентам. |
7
Done
|
Перемешиваем массу до однородности и оставляем овсянку набухать приблизительно на 20 минут. |
8
Done
|
Краг и чернослив нарезаем небольшими брусочками размером с изюм. |
9
Done
|
Нарубленные сухофрукты высыпаем к овсяной массе и размешиваем до однородности. |
10
Done
|
Бока и дно формы застилаем пергаментом. |
11
Done
|
Получившуюся овсяную массу выкладываем в форму. Поверхность разравниваем ложкой и отправляем пирог в духовку, разогретую до 180*С на 30 минут. |
12
Done
|
После выпекания оставляем пирог в форме на пар часов, а лучше на ночь. |
13
Done
|
С остывшего настоявшегося пирога снимаем пергамент. |
14
Done
|
Нарезаем на порционные куски и подаём к столу. Пирог получается нежным и воздушным. А главное - вкуса или запаха овсянки в нем вовсе не чувствуется. |